新作です

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作品ナンバー2

ヨーグルト入りの花巻。
いわゆる中華まんの皮をお花みたいな形にして蒸したものです。
写真は明太子とプレーンですが、やはり、プレーンのほうがヨーグルトの風味がします。
ほのかに甘くて、冷めても美味しかったです。
これ、こんどのお茶会にお出ししようかと思いま~す。
# by cafemomi-blog | 2008-01-30 19:19

第四回お茶会のお知らせ

テーマ 「 蓋碗で茉莉龍珠(ジャスミン茶)を楽しもう 」

「蓋碗(がいわん)」とはふたつきの茶碗のことです。
今回のお茶は、女性に人気のジャスミン茶をご用意いたしました。
香と味を楽しみつつ、ふたをずらしながらお茶を飲む「蓋碗」の、
上手な扱い方も習っちゃいましょう。

この日だけの特別メニューのお食事と、
お茶を楽しみににいらっしゃいませんか?


日時 : 2008年2月19日(火) pm19:00~21:00くらいまで

料金 : お1人様 2500えん(お食事つき)

*10名さま限定です。  
 定員間近です!ご予約はお早めに・・・

# by cafemomi-blog | 2008-01-30 00:32

ヨーグルトレシピ

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作品ナンバー1

ヨーグルトスコーン

イタリアンパセリ入りとプレーンのスコーンに
ヨーグルトと豆乳と明太子入りのディップを添えてみました。
# by cafemomi-blog | 2008-01-29 15:03

三線隊ファンのみなさま、お待たせいたしました。

おめでたいこと続きの彼らのライブで、みなさんも幸せになっちゃいましょう!
うヴぇやさんの手作り行灯の灯りとともに、ライブと紅ごはんをお楽しみください。

日時 : 2008年3月1日(土)
      
       pm17:00開場 (いらした方からお食事を召し上がっていただけます)
       pm18:00開演 (食後にゆったりと演奏をお楽しみください)

料金 : お一人様 3000円 (カフェ紅のお食事&ワンドリンクつき)

お問い合わせ : 03-3664-3908 (カフェ紅-momi-)
           14時以降お電話にてご予約ください。

 *なお、座席数が少ないため20名さま限定とさせていただきます。
  やむおえずキャンセルのお客様は、3日前までにご連絡ください。
  当日キャンセルの場合は、50%のキャンセル料をいただきます。
# by cafemomi-blog | 2008-01-28 22:55

白丸パンと黒丸パン?

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今日も、ヨーグルトレシピ開発にいそしんでおります。

大昔の雑誌の付録のパンレシピを引っ張り出し、今日はヨーグルトスコーンを作ろうかな・・・。明太子入りの花巻も美味しそう。
そして、いかにも私が作ったかのように、撮っていますが、手前の美味しそうなパンは、
浅草橋のHARU*BOUZさんのパンです。

U字型の中味は、うぐいす餡。
真ん中右の白丸のパンの中にはチョコ&餅!!

かなり私のツボ。 美味しいだけでなく遊び心がありますね。

そして左手の黒丸は・・・あ、獲物を狙っている我が家のマヤーの顔でした。
# by cafemomi-blog | 2008-01-28 16:53