ぜんざい

このごろ無性に食べたくなるものがあります。
それは・・・　　　「おはぎ」

なぜだろう？去年もその前の年も、お彼岸を過ぎてから
おはぎが食べたくなるのです。
和菓子屋さんに「おはぎ」がたくさん並んでいるときには、
目もくれなかったのに・・・。

いまごろになって、あ～、食べたい～。

で、作ったのが「紅花茶餅入りぜんざい」

もち米を紅花茶で炊いて、荒めに搗いて団子にして
群馬産の小豆を煮たものに入れました。

ここの小豆が一番好きです。
菓子工房「ミセスマサコ」さんの自畑の小豆です。

あしたのおやつメニューで～す。