2008年 10月 02日
ぜんざい
それは・・・ 「おはぎ」
なぜだろう?去年もその前の年も、お彼岸を過ぎてから
おはぎが食べたくなるのです。
和菓子屋さんに「おはぎ」がたくさん並んでいるときには、
目もくれなかったのに・・・。
いまごろになって、あ~、食べたい~。
で、作ったのが「紅花茶餅入りぜんざい」
もち米を紅花茶で炊いて、荒めに搗いて団子にして
群馬産の小豆を煮たものに入れました。
ここの小豆が一番好きです。
菓子工房「ミセスマサコ」さんの自畑の小豆です。
あしたのおやつメニューで~す。
