和風ポトフ


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カフェ紅を貸し切り予約いただいた時のコースメニューが決定しました。
その中のひとつ、メイン料理。
この冬は、
「総州古白鶏の和風ポトフ」と
「岩中豚とお野菜の土鍋蒸し」のどちらかを選んでいただきます。

和風ポトフは、鶏肉とだし汁に沖縄の塩を加えた、
お野菜の甘みが優しい味です。
土鍋蒸しには、特製のクルミ入りごま味噌を付けて
召し上がっていただきます。

どちらも、土鍋での提供となります。

和の空間で、鍋を囲む・・・いいですね。
8名様から承ります。
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by cafemomi-blog | 2013-11-28 12:58 | momiの深呼吸